Zipaquirá celebra 425 años de fundación, este es el momento ideal para invitar a recordar, conmemorar y redescubrir la riqueza cultural, histórica y turística de esta tierra mágica ubicada en el corazón del altiplano cundiboyacense que resalta por la calidez de su gente y la magia de la sal.
Fundada oficialmente el 18 de julio en 1600, Zipaquirá fue durante siglos un territorio habitado por los muiscas, quienes ya reconocían el valor de su riqueza salina mucho antes de la llegada de los españoles. Este mineral se convirtió en el motor económico de la región y en un punto estratégico para el intercambio y el desarrollo.
Zipaquirá ha sido testigo de momentos clave en la historia del país. Su arquitectura colonial, sus plazas adoquinadas, sus balcones y su majestuosa Catedral evocan un pasado que sigue latiendo en cada rincón del municipio de Saban Centro.
Ninguna visita a Zipaquirá se completa sin conocer la Primera Maravilla de Colombia, la imponente Catedral de Sal, una obra subterránea construida a 180 metros bajo tierra, en el corazón de la montaña, este templo no solo es un lugar de peregrinación espiritual, sino también una joya del turismo nacional e internacional.
Más que un monumento, la Catedral de Sal representa la identidad misma de Zipaquirá: una ciudad que ha sabido unir su historia minera con la fe, la cultura y el arte.
En las calles y mercados se puede disfrutar de una variada oferta gastronómica que combina lo tradicional con lo contemporáneo. Desde las famosas obleas con arequipe, las papas a la salmuera con sobrebarriga, la cuajada con melao, el ajiaco y hasta propuestas más modernas que integran ingredientes locales con técnicas innovadoras.
Cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una forma de conectarse con las raíces de esta tierra que en su campo provee diferentes delicias que llegan a los hogares de miles de personas.
Zipaquirá ofrece diferentes planes turísticos en los que se destaca además, el Centro Histórico con su arquitectura colonial, museos, rutas ecológicas, experiencias en bicicleta y mucho más que la hacen un destino para todos: para quienes buscan espiritualidad, aventura, historia o simplemente una experiencia auténtica en medio de paisajes andinos.
En sus 425 años, Zipaquirá reafirma su papel como epicentro de cultura, historia y turismo en Colombia. Desde la Catedral de Sal, nos sentimos profundamente orgullosos de ser parte del alma de esta tierra y de seguir compartiendo su esencia
con el mundo entero.
Press and Communications Office
Salt Cathedral SA SEM
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