Zipaquirá continue de consolider sa position parmi les principales destinations touristiques culinaires de Colombie. Du 21 au 23 juin 2025, la ville accueille la deuxième édition du Festival Villa de la Sal, un événement qui réunit le meilleur de la gastronomie, de la musique et de la culture locales.
En 2024, el festival atrajo a más de 20.000 asistentes, consolidándose como un referente de la gastronomía regional. Este año, el evento presenta una oferta aún más variada en el Parque de la Esperanza, donde más de 50 expositores ofrecerán platos típicos de Zipaquirá, cocina internacional, de autor, postres, snacks y una amplia variedad de bebidas.
Los visitantes disfrutarán de una agenda diversa que incluye foros, máster class, conciertos y presentaciones de danza, complementando la oferta gastronómica con experiencias culturales y formativas.
Un impulso al sector de restaurantes y economía local Según el alcalde Fabián Rojas, el festival refleja el crecimiento sostenido del sector gastronómico de Zipaquirá, donde actualmente operan más de 300 restaurantes y cafés con propuestas innovadoras. Este fortalecimiento ha permitido generar empleo y dinamizar la economía local. En la edición anterior, el festival recaudó cerca de $200 millones y generó más de 100 empleos directos e indirectos.
Desde la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo se destaca el trabajo conjunto con productores locales, especialmente campesinos de las veredas zipaquireñas, quienes proveen los ingredientes frescos que enriquecen la oferta culinaria.
Quienes visiten la ciudad durante el festival tendrán la oportunidad de disfrutar de múltiples planes en Zipaquirá. Además de asistir al evento, es posible realizar recorridos por el centro histórico, caracterizado por su arquitectura colonial y clásica, visitar museos, participar en ferias artesanales o explorar rutas ecológicas en los alrededores.
Por supuesto, la experiencia no estaría completa sin conocer el principal atractivo de la ciudad: la Catedral de Sal de Zipaquirá, una de las maravillas arquitectónicas y religiosas más impresionantes del mundo, y destino obligado para cualquier visitante.
Zipaquirá se consolida como un destino integral de turismo cultural, religioso, histórico y gastronómico. Su variada oferta de actividades permite a los visitantes vivir experiencias únicas, combinando eventos como el Festival Villa de la Sal con recorridos por sus atractivos naturales y patrimoniales.
Toda la información del evento se encuentra disponible en la página web oficial: www.zipaquira.travel
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